Fungos

Fungos

No reino Fundi é onde ficam os fungos , organismos  geralmente macroscópios ( que podem ser vistos a olho nu) ,eu carionetes ,heterótrofos .Os representantes mais conhecidos são o bolor de pão ,mofo , orelha de pau , leveduras e o cogumelo .

  

Estrutura

Os fungos são compostos por Hifas, que são filamentos de células que formam uma rede, chamada de micélio. Este, se estende até o alimento, e realiza a absorção de seus nutrientes (veja "Alimentação").

 Os fungos tem inúmeros usos econômicos: Leveduras (fermentos) são fungos. São usados na fabricação de pães, cervejas, vinhos, álcool, etc...Como alimento - Champignon, Fungi Porcini, Trufas, Chás...Na maturação de certos queijos (gorgonzola, camembert) 

Também são matéria prima na produçãode antibióticos, sendo que o primeiro identificado, penicilina, foi isolado de um fungo do gênero Penniciliumm. 

São causadores de doenças, tanto em humanas (micoses, ex. tinhas), como em animais e plantas (um monte de doenças). 

Por fim, são extremamente importantes no solo, como decompositores de matéria orgânica, recicladores de nutrientes e agregadores do solo e como micorrizas, melhorando a capacidade das plantas de absorver nutrientes do solo, sendo que algumas espécies de plantas superiores, como os Pinus sp. , só se desenvolvem infectados por micorrizas. O mesmo vale para orquídeas epífitas.

 Benefícios dos Fungos ao Ser Humano 

Na alimentação, os fungos são consumidos de duas formas: 


(1) diretamente, ou seja, os próprios cogumelos; (2) indiretamente, pois a ação dos fungos permite a fabricação de pães e certos tipos de queijo, por exemplo. Deve-se tomar cuidado com os cogumelos e só ingerir as espécies conhecidamente comestíveis, visto que algumas são venenosas. 


Os fungos também são utilizados na indústria farmacêutica, principalmente na produção de antibióticos. (penicilina) 



*Fermentação*: Decomposição lenta dos açúcares pela ação de fungos e bactérias. A fermentação do açúcar pode produzir o álcool.

Estragam alimentos , e causam doenças . 

Como por exemplo : 

• Micose;
• Sapinho;
• Candidezes;
• Frieira;   

  Entre diversas outras .

Bactérias

Bactérias 

As bactérias são seres muito pequenos que , em sua maior parte ,não podem ser vistos a olho nu . Apesar de seu tamanho ,elas se multiplicam em grande velocidade , e, muitas delas , conhecidas como germes , são prejudiciais a saúde do homem , pois podem causar inúmeras doenças . 

Características e informações sobre as bactérias  

Elas se encontram por toda á parte , e há milhares dela no ar ,na água , no solo, e inclusive nos nossos corpos .Contudo , nem todas são maléficas,há aquelas que desempenham papéis extremamente úteis para muitas formas de vida , inclusive para os seres humanos . No caso de plantas, como as ervilhas , elas se beneficiam desta forma de vida que habita em suas raízes dentro de pequenos caroços ,em seu crescimento através da substância química que estas bactérias produzem .

• Podemos citar como principais tipos de bactérias  : Cocos ( Formato arredondado) ; Bacilos(Alongadas em forma de bastonete ) ; Espirilos ...   

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Benefícios 

Muitas bactérias são benéficas para os seres humanos. Exemplos: 

Bactérias fermentadoras => permitem a produção de coalhada, iogurte, queijos, vinhos, vinagres, etc; 

Bactérias mutualísticas => vivem, por exemplo, no intestino humano, formando a flora intestinal. Em nosso intestino, essas bactérias decompõem resíduos vegetais que não foram bem digeridos e fornecem ao nosso corpo vitaminas do complexo B. Por sua vez, encontram no intestino humano um ambiente adequado para viver. 

As bactérias possuem grande importância ecológica, elas fixam o nitrogênio da atmosfera na forma de nitratos, e as bactérias desvitrificantes que devolvem o nitrogênio dos nitratos e da amônia para a atmosfera. As bactérias também são úteis para o homem, como na indústria de laticínios e na indústria farmacêutica que utiliza bactérias para fabricar antibióticos específicos.